Hangi renk mercimek daha faydalı? En güçlü bitkisel besinlerden biri olan mercimek, aynı zamanda çok yüksek polifenol içeriğine sahiptir. Bir fincan pişmiş mercimek günlük lif ihtiyacımızın üçte birini karşılar. Yeşil mercimeğin diğer mercimek türlerinden daha sağlıklı olduğu bilinmektedir. Sarı mercimek ne işe yarar? Sarı Mercimek: Lif ve protein açısından zengin bir besin olan mercimek, B vitamini ve demirin yanı sıra kalsiyum, manganez, sodyum, bakır, çinko ve fosfor mineralleri açısından da zengindir. Mercimeğin Faydaları: Besin değeri yüksek olan mercimek, vücudu ve zihni güçlendirir. Bağışıklık sistemini güçlendirir. Sarı mercimek neden daha pahalı? Türkiye’de önemli bir kısmı Uşak, Manisa ve Kütahya’da yetiştirilmektedir. Ülkemizde…
Yorum Bırak