Kebap çeşitleri nelerdir? Geleneksel Türk Mutfağında Kebap ÇeşitleriAbugannuş KebabıAdana KebabıAdıyaman KebabıAhirdağı KebabıAlanya KebabıAltı Ezmeli Tike KebabıBahçıvan KebabıBeyti KebabıDiğer ürünler… Ankara usulü döner nedir? Ankara dönerinin kuyruk yağı, iç yağı, böbrek yağı, gömlek yağı vb. hariç hiçbir yağ kullanılmaz. Marine edildikten sonra meşe kömürü ateşinde yavaş yavaş pişirilen Ankara dönerinin eti, saclara kesilir. Ankara döner kebabı Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret verilmiştir. Karışık döner ne demek? Karışık kebap: Yaprak et ve kıymanın belirli oranlarda karıştırılmasıyla yapılan bir kebap türüdür. Firmamızda üretilen karışık kebapta %65 yaprak et ve %35 kıyma kullanılmaktadır. Kıymalı kebap: %90 kıyma ve %10…
Yorum Bırak