Kalecik Karası nasıl şarap? Kalecik Karası şaraplarının meyvemsi kimliği oldukça güçlüdür. Bölgeye bağlı olarak çilek, ahududu ve kirazlı lezzetli şaraplar üretir. Kalecik Karası şarapları, ortalama kırmızı şaraplara kıyasla düşük tanen içeriğine, orta gövdeye ve oldukça güçlü asiditeye sahiptir. Kalecik Karası üzümü hangi özelliklere sahiptir? KALECİK KARASİ Mordan maviye ve siyaha kadar değişen renkteki Kalecik Karası, orta büyüklükte tanelere ve kalın bir kabuğa sahiptir. Günümüzde Denizli Platosu ve Trakya’da da yetiştirilen bu zarif üzüm, aromatik ve meyvemsi yapısıyla aynı zamanda lezzetli, yüksek asitli ancak düşük tanenli şaraplar üretmektedir. Kalecik Karası şarap ağır mı? Sossuz çok hafif bir beyaz et, çok ağır…
Yorum Bırak